DOMAINE FAIVELEY

Στο Nuits-Saint-Georges, στην καρδιά της Côte de Nuits, βρίσκεται η έδρα του Domaine Faiveley, ενός από τους μεγαλύτερους οικογενειακούς αμπελουργούς της Βουργουνδίας. Περίπου 120 εκτάρια απλώνονται σε Côte de Nuits, Côte de Beaune και Côte Chalonnaise, με ανεξάρτητες πηγές να καταγράφουν 12 Grands Crus και πάνω από είκοσι Premiers Crus. Εδώ το Pinot Noir μιλά τη γλώσσα κάθε climat.

Ο οίκος ιδρύθηκε το 1825 από τον Pierre Faiveley και σήμερα τον οδηγεί η έβδομη γενιά, τα αδέλφια Erwan και Eve Faiveley. Η οικογένεια συνδέεται και με την ίδρυση της Confrérie des Chevaliers du Tastevin το 1934, μια ιδέα που γεννήθηκε από την αγάπη για το μοίρασμα του κρασιού με φίλους. Στο site τους μιλούν για «την πιο όμορφη και καθαρή έκφραση των Climats της Βουργουνδίας», για αμπελουργούς από επιλογή και φύλακες μιας κληρονομιάς που φροντίζουν σήμερα για να την παραδώσουν αύριο, με έμφαση στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

Οδηγοί και έμποροι κρασιού επαινούν τη συνέπεια και την κομψότητα των κρασιών του, από τα χωριάτικα μέχρι τα μεγάλα Grand Cru. Ανάμεσα στις ετικέτες μας ξεχωρίζουν το Clos de Vougeot Grand cru και το Echezeaux Grand cru "En Orveaux". Πείτε μας ποιο θα θέλατε στο ποτήρι σας και ψηφίστε το για το Cellier Wine Fair 2026.