VIÑA CALITERRA

Στην κοιλάδα Colchagua της κεντρικής Χιλής, στην περιοχή Huique, η Viña Caliterra απλώνεται σε ένα κτήμα περίπου 1.000 εκταρίων, από τα οποία περίπου 247 είναι φυτεμένα με αμπέλια. Το όνομά της ενώνει δύο ισπανικές λέξεις, Calidad και Tierra, δηλαδή ποιότητα και γη. Το ζεστό, ξηρό καλοκαίρι της Colchagua ευνοεί τα γεμάτα ερυθρά, ενώ οι πλαγιές του κτήματος δίνουν φρούτο με ένταση και πολυπλοκότητα. Στους αμπελώνες κυκλοφορούν ακόμη και άγρια άλογα, μια εικόνα που λέει πολλά για τη σχέση του τόπου με τη φύση.

Η Caliterra ξεκίνησε το 1996 ως κοινό εγχείρημα των οικογενειών Robert Mondavi και Chadwick, και από το 2004 ανήκει εξ ολοκλήρου στους Viñedos Familia Chadwick. Ο οίκος δίνει μεγάλη έμφαση στη βιωσιμότητα, με τέσσερις πυλώνες: βιώσιμη αμπελουργία, δέσμευση στην τοπική κοινότητα, προστασία του περιβάλλοντος και φιλικές συσκευασίες, και ήταν από τα πρώτα χιλιανά οινοποιεία με πιστοποίηση βιωσιμότητας. Το Decanter την είχε παρουσιάσει ως σημαιοφόρο της βιώσιμης παραγωγής και έχει αξιολογήσει θετικά αρκετές ετικέτες της σειράς Tributo, που συγκεντρώνει τα καλύτερα αγροτεμάχια του κτήματος.

Από αυτή την οικογένεια κρασιών έρχεται και το Malbec Tribute, ένα ερυθρό από τις πλαγιές της Colchagua, που παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Θέλετε να το δοκιμάσουμε μαζί στο Cellier Wine Fair 2026; Ψηφίστε το και φέρτε λίγη από τη ζεστασιά της Χιλής στη Θεσσαλονίκη.