MIGUEL TORRES

Η Miguel Torres Chile έχει τη βάση της στην Curicó Valley, όμως τα κρασιά της ταξιδεύουν σε όλη την ποικιλομορφία της χιλιανής γης, από το Secano Interior έως την κοιλάδα Limarí. Το σύνθημά της, «εκεί όπου μιλάει η γη», συνοψίζει τη φιλοσοφία: ο χαρακτήρας κάθε τόπου διαφυλάσσεται, δεν επιβάλλεται. Το γουανάκο του λογότυπου προέρχεται από μια φωτογραφία που τράβηξε ο ίδιος ο Miguel Torres σε ένα ταξίδι στην Παταγονία.

Με μακρά ιστορία στην ισπανική οινοποιία, η οικογένεια Torres έφτασε στη Χιλή το 1979, ανάμεσα στους πρώτους ξένους οίκους της χώρας, και έφερε ανοξείδωτες δεξαμενές και γαλλική δρυ, καινοτομίες που διαδόθηκαν σε όλη την Curicó. Σήμερα δίνει βάρος στη βιολογική καλλιέργεια με εξωτερική πιστοποίηση, χωρίς ζιζανιοκτόνα και συνθετικά σκευάσματα, και προχωρά ακόμη πιο πέρα με την αναγεννητική αμπελουργία, ενώ η Familia Torres είναι πιστοποιημένη B Corp.

Οι κριτικοί τιμούν το Manso de Velasco, Cabernet Sauvignon από αμπέλια άνω των εκατό ετών που δεν μπολιάστηκαν ποτέ, με υψηλές βαθμολογίες από τον Tim Atkin. Ο οίκος έχει στηρίξει και την αναγέννηση της αρχαίας ποικιλίας País, που λάμπει στο αφρώδες Estelado Rose Sparkling. Από το Santa Digna Sauvignon Blanc ως το Pisco El Gobernador, τι θα θέλατε να ανοίξουμε; Η ψήφος σας αποφασίζει για το Cellier Wine Fair 2026.