BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

Στο Buin, 45 χιλιόμετρα νότια του Σαντιάγο, μέσα σε δικό του αμπελώνα 60 εκταρίων, στέκεται το χιλιανό οινοποιείο της Baron Philippe de Rothschild. Η Maipo Valley, ιστορική καρδιά του χιλιανού αμπελώνα, προστατεύεται από τις Άνδεις και τον Ειρηνικό· ο ποταμός Maipo μετριάζει το κλίμα και οι διαφορές θερμοκρασίας μέρας-νύχτας, που φτάνουν τους 18–20°C, χαρίζουν σταφύλια υψηλής ποιότητας. Όπως και στο Médoc, όπου ο οίκος έχει τις ρίζες του, εδώ πρωταγωνιστεί το Cabernet Sauvignon.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990 η βαρόνη Philippine de Rothschild, κόρη του βαρόνου Philippe, είδε το δυναμικό του χιλιανού terroir, και έτσι γεννήθηκε το Escudo Rojo το 1999. Το όνομα είναι η ισπανική απόδοση του γερμανικού «Rote Schild», της «κόκκινης ασπίδας». Τα κρασιά οινοποιούνται, ωριμάζουν και εμφιαλώνονται στο οινοποιείο του Maipo υπό την επίβλεψη Γάλλου οινολόγου, εκεί όπου η τεχνογνωσία του Bordeaux συναντά τη χιλιανή γη.

Το Decanter έχει αφιερώσει στο Escudo Rojo ολόκληρο πορτρέτο παραγωγού, και ο ίδιος ο οίκος το αποκαλεί άξιο κληρονόμο του βαρόνου στη Χιλή. Το Escudo Rojo Gran Reserva δένει Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah και Cabernet Franc, ενώ το Escudo Rojo Chardonnay συμπληρώνει τη σειρά με μια λευκή πρόταση. Ποιο θα βάζατε στο τραπέζι της γιορτής μας; Ψηφίστε και θα το ανοίξουμε στο Cellier Wine Fair 2026.