MI CAMPO

Η Mi Campo είναι μια σύγχρονη τεκίλα από την καρδιά του Jalisco, φτιαγμένη από 100% Blue Weber agave. Παράγεται στο ιστορικό αποστακτήριο La Cofradía, στην πόλη Tequila, το ίδιο που φτιάχνει και την Casa Noble, και κυκλοφόρησε στις ΗΠΑ τον Νοέμβριο του 2018.

Η φιλοσοφία της είναι παιχνιδιάρικη και τολμηρή: «πιστεύουμε στην παράδοση, αλλά και στο να την ανατρέπουμε για κάτι ακόμη καλύτερο», γράφει ο οίκος. Στόχος ήταν μια τεκίλα πλούσια και εξαιρετικά απαλή, γι' αυτό συνδυάστηκαν τεχνικές από όλο τον κόσμο. Η τεκίλα αποστάζεται δύο φορές και στη συνέχεια ξεκουράζεται σε βαρέλια κρασιού, μια ιδέα που ήρθε από τον αμπελώνα. Η Tequila Mi Campo Blanco μένει έως έναν μήνα σε βαρέλια λευκού κρασιού, ενώ η Tequila Mi Campo Reposado περνά έως δύο μήνες σε βαρέλια ερυθρού κρασιού και βγαίνει χρυσαφένια, απαλή, έτοιμη για ανάμειξη ή γουλιά. Όταν παρουσιάστηκε, το Shanken News Daily έγραψε ότι επρόκειτο για βαρέλια Chardonnay, Cabernet Sauvignon και Pinot Noir από τη Napa Valley, ενώ το Forbes τη χαρακτήρισε τεκίλα για μια νέα γενιά φίλων του ποτού. Η Mi Campo δηλώνει ότι είναι φτιαγμένη για φεστιβάλ, πάρτι και αυθόρμητες στιγμές, ιδανική για Margarita, Paloma ή Ranch Water.

Μαζί με τον πάγο και το λάιμ, φέρτε και την ψήφο σας: ποια Mi Campo θέλετε να ανοίξει στο Cellier Wine Fair 2026;