MARQUES DE CACERES

Στο Cenicero, στην καρδιά της Rioja Alta, ο Enrique Forner ίδρυσε το 1970 την Marqués de Cáceres. Προερχόταν από οινική οικογένεια με ρίζες στη Vinícola Forner του 1920 και είχε ζήσει χρόνια στη Γαλλία, όπου διηύθυνε κτήματα στο Bordeaux. Επιστρέφοντας στην Ισπανία, κάλεσε τον φίλο του, τον θρυλικό οινολόγο Émile Peynaud, για να φέρει στη Rioja το ίδιο μεταρρυθμιστικό πνεύμα.

Μαζί εισήγαγαν αυστηρό έλεγχο αμπελώνων, προσεκτική διαλογή σταφυλιών, ψυχρή ζύμωση, παλαίωση σε γαλλικό δρυ και μακρά ωρίμανση στη φιάλη — τεχνικές που ανανέωσαν το ύφος της περιοχής, με φρέσκα κόκκινα όπου πρωταγωνιστεί το σταφύλι και λευκά και ροζέ χωρίς ξύλο. Σήμερα επικεφαλής είναι η κόρη του, Cristina Forner, που μπήκε στην επιχείρηση το 1983. Η ίδια η εταιρεία μιλά για «κρασιά που μιλούν από μόνα τους» και εξάγει σε περισσότερες από 130 χώρες, ενώ ανεξάρτητοι οδηγοί υπογραμμίζουν τον πρωτοποριακό της ρόλο στη σύγχρονη Rioja.

Με βάση το Tempranillo, η γκάμα απλώνεται από τη ζουμερή Rioja Crianza ως τη βαθιά Rioja Gran Reserva και το Gaudium, που ξεκίνησε το 1994. Ποιο από αυτά θα θέλατε να ανοίξουμε στο Cellier Wine Fair 2026; Η ψήφος σας αποφασίζει.