MARIMAR TORRES

Η Marimar Torres δημιούργησε το δικό της κτήμα στο δυτικό Sonoma, στη νοτιοδυτική άκρη της Russian River Valley, μέσα στην υποζώνη Green Valley. Εκεί το κλίμα είναι δροσερό, τα εδάφη αμμοπηλώδη Goldridge και οι λόφοι ιδανικοί για Chardonnay και Pinot Noir, τις δύο ποικιλίες που αγαπά περισσότερο. Καρδιά του οίκου είναι ο αμπελώνας Don Miguel, που φυτεύτηκε το 1986 και πήρε το όνομα του πατέρα της.

Η οικογένεια Torres καλλιεργεί αμπέλια στην Καταλονία από τον 17ο αιώνα. Η Marimar μετακόμισε στο Σαν Φρανσίσκο το 1975, ηγήθηκε των εξαγωγών του οικογενειακού οίκου στη Βόρεια Αμερική και ονειρεύτηκε το δικό της κρασί. Το πρώτο Chardonnay, από τον τρύγο του 1989, κυκλοφόρησε το 1991 και το οινοποιείο εγκαινιάστηκε το 1993· σήμερα τη σκυτάλη έχει η κόρη της, Cristina. Ο οίκος δίνει έμφαση στην αναγεννητική γεωργία, χωρίς ζιζανιοκτόνα και χωρίς όργωμα, με κομπόστ, φυτοκάλυψη και κυψέλες, ενώ από το 2015 λειτουργεί εξ ολοκλήρου με ηλιακή ενέργεια.

Το Wine Enthusiast έχει επαινέσει το Marimar La Masia Pinot Noir Don Miguel για τα αρώματα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων και τη ζωηρή του οξύτητα, ενώ το Marimar La Masia Chardonnay Don Miguel ζυμώνεται σε γαλλικά βαρέλια, όπως και το πρώτο κρασί του κτήματος. Ποιο από τα δύο θα θέλατε να ανοίξουμε μαζί; Ψηφίστε το αγαπημένο σας για το Cellier Wine Fair 2026 στη Θεσσαλονίκη.