MOREL

Στο νότιο άκρο της Καμπανίας, στην Côte des Bar, το χωριό Les Riceys κρύβει ένα ξεχωριστό terroir. Τα αμπέλια της Champagne Morel απλώνονται σε πλαγιές με νότιο και νοτιοανατολικό προσανατολισμό, σε υψόμετρο περίπου 300 μέτρων, πάνω σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη του Κιμμεριδίου που χαρίζουν αρωματική λεπτότητα και ορυκτότητα. Το 90% του αμπελώνα είναι Pinot Noir και το 10% Chardonnay.

Η οικογένεια καλλιεργεί τη γη και φτιάχνει κρασιά από τις πλαγιές των Riceys εδώ και περισσότερες από πέντε γενιές. Το 1976 ο Pascal Morel και η Liliane Piot ένωσαν τους αμπελώνες τους, αρχικά εστιάζοντας αποκλειστικά στο Rosé des Riceys, το σπάνιο ήσυχο ροζέ της ονομασίας, και το 1987 κυκλοφόρησαν τις πρώτες τους σαμπάνιες. Από το 2016 τη σκυτάλη μοιράζονται τα παιδιά τους: ο Simon στο αμπέλι, η Emilie στη δημιουργία των cuvées. Κανένα ζιζανιοκτόνο ή εντομοκτόνο, χορτοτάπητας σε όλο τον αμπελώνα, τρύγος με το χέρι και πιστοποίηση HVE μιλούν για βαθύ σεβασμό στη φύση. Ο οδηγός Hachette θεωρεί τον Pascal Morel έναν από τους ειδικούς του rosé-des-riceys και διακρίνει σταθερά τις σαμπάνιες του.

Η Champagne Morel Pur Rose και η Champagne Morel Cuvee Gabriel Blanc de Blancs, φόρος τιμής στην ιστορία της οικογένειας, σας περιμένουν. Θέλετε να τις δοκιμάσετε; Δώστε τη δική σας ψήφο για το Cellier Wine Fair 2026!